从线下到线上,锅圈食汇新店培训玩出新花样!
作者:锅圈食汇发布日期:2020-04-22 00:00:00


疫情期间,锅圈食汇加盟门店数量呈逆势增长,新增500余家,截至4月初,全国锅圈食汇门店布局累计突破2400家。


新的增长意味着新的需求!为了及时提升新合作商对锅圈食汇企业文化及门店经营方法的认知,更好地为新合作门店赋能,身担新合作商培训重任的企业大学,第一时间开启线上培训模式。

4月8日下午,最新一期新店培训再次开始,140班300余名学员齐聚线上,一同开始了为期5天的培训课程。


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 深入了解锅圈食汇品牌

和线下培训一样,“开学第一课”——带领每一位锅圈食汇成员了解锅圈的企业文化


企业大学培训部总监陈燕为大家分享了锅圈食汇《3年2000多家店的成功奥秘》,这节课弥足珍贵,课上学员们更加深入地了解了锅圈食汇的发展历程、强大的品牌影响力和支撑体系等等,激情澎湃的讲述,让学员们更加坚定了自己的创业选择!

随后,来自全国各地的学员一同树立了培训期间不间断学习的目标,表现超赞!


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 认识产品和门店,掌握经营诀窍


“成功是偶然的,失败是必然的”,想经营好一家甚至多家锅圈食汇门店,不仅要熟知每个商品的特征和卖点,还要学习经营门店的方法和诀窍。

对此,企业文化宣讲结束后,讲师郭欣峰首先围绕产品基础知识和产品管理进行了培训,内容包含产品基础知识、产品管理优化、门店日常运营、仪器设备保养维护等方面。

讲师叶茂林还特别针对产品销售话术这块内容,给学员们做了详细的讲解。


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过程中,大家与讲师积极互动,不懂就问,及时解决了自己的各种疑惑,学习更加高效,收获满满。


3

 高效收银,让服务更贴心


“收银系统如何操作?”
“门店商品如何盘点?”

新店开业前,这两点关乎“钱”的事儿,一定要搞清楚、弄明白。锅圈食汇专业的收银系统,功能强大,从扫码、结算、打单到商品盘点,更精准、更便捷、更迅速,方便门店日常操作。


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由于是线上讲述,没办法手动操作,负责收银系统培训的企业大学讲师郝晓萍和吕小猛,在准备课件时,1:1模仿门店操作系统,360°无死角讲述了操作详情,让学员即便当下不接触机器,也能在脑海里熟练操作。

收银时经常遇到的问题,讲师们也一一给大家解析清楚。为了检验学员们的真实学习收获,在收银培训结束后,还组织大家进行了一场《专业知识线上限时考核》,学员们积极作答,基本都通过了考核。


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  新店开业方法论


受疫情的冲击,各种实体门店或多或少都会有一定的影响,但是大部分锅圈食汇门店的营销额并没有因此而减少,相反,恰恰逆势增长,每天订单不断。甚至,有些加盟商经过这次疫情,近期又新开了好几家新门店。

锅圈企业大学讲师李丹,针对疫情下新店开业时的引流、营销方法展开讲述,手把手教学员们如何在开业前后吸引人流,如何利用私域流量把商品卖爆,如何利用广告投放增强门店知名度等等。




5

  培训结束,学员结业


培训过程中,学员们积极主动地在微信群里提交了培训日记。

“虽然是线上讲解,但是感觉效率特别高,感谢讲师的用心准备!”
“门店运营过程中的确有很多细节需要注意,感谢讲师一一点拨!”
“这是我开的第一家店,听完老师详细的讲解,我有信心经营好门店!”
“培训过后,感觉自己的思路拓宽了,原来经营门店的诀窍远比我想象的要多很多”
……

没有监督、没有督促,仅仅隔着一个屏幕,来自四面八方、各不相识的合作商及店员,有序且高效地学习,这种拼劲儿、韧劲儿,值得获得大家的点赞!


培训最终,学员们普遍通过了考核,其中有5家门店并列第一名,再次创造了培训新纪录。此次线上培训结束后,他们还迎来了2-3天的线下实操训练,希望他们能顺利把理论知识运用于实践,为培训过后的实战做好充分准备!


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当然,除了新店培训,后期还有高阶培训等着大家,经营门店的各种“疑难杂症”,锅圈企业大学讲师给你出招!