投资一家火锅烧烤食材超市如何快速拿下市场?
作者:锅圈食汇发布日期:2020-06-20 10:11:37
  现在餐饮业的发展大家都是有目共睹的,不管是什么场合下,火锅都是人们喜爱的聚餐方式,同时吃火锅时的氛围也是非常好,人们一边吃着火锅,一边交谈说笑着,每个人都敞开心扉,放松自己的身心,而火锅烧烤食材超市更是深受人们的喜爱,从选材、选料、选菜都可以一次性完成。


  
  “如何让周围居民都知道我家门店?”“如何引爆门店活动,每天客流量不断?”“如何让锅圈食汇成为当地市场的宠儿?”“如何让门店日营业额轻松达到万元以上?”这些都是投资火锅烧烤食材超市的创业者会思考的问题,那么应该如何引爆门店营业额呢?
  
  开业前动态宣传
  
  分享装修进度,把装修近况拍成小视频或图片,在朋友圈进行分享,营造开业的激动氛围;分享加盟后在总部培训的动态和收获,分享品牌愿景、使命、价值观,以及学到的各类产品知识;分享门店首批货品。展现品类、食材的丰富性;分享周边消费者对门店的期待和喜爱,配合分享自己的生活点滴。
  
  前期做优惠活动
  
  开业的前几天做优惠活动,做活动的目的就是吸引客户,吸引周边消费人群进店购买,这几天的售卖都是不要求利润的,而且因为有优惠,也是利用折扣让周边人群记住店铺的好时机。所以,可以提前几天就开始发传单,展示海报,线上宣传,提前造势,就是要在一开始,就要打下顾客群,或者是发展潜在客户。
  
  组建门店专属粉丝福利群
  
  把门店开业当天的福利性信息做成海报,在朋友圈转发,邀请大家进群领福利,并鼓励大家邀请周边邻里、朋友进群。比如:拉6人进群送XX福利,拉10人进群送双倍福利等。(福利产品可以是食材、底料、锅具、饮料等)
  
  开业活动
  
  要特别注意宣传方式,门店可以线上线下同步进行,线上可以发布朋友圈、抖音等,线下可以设立过街横幅、海报、展架、宣传页、宣传车等,现场还可以穿插摇奖、抽奖、锣鼓队、网红或文艺表演等,最大程度地吸引人流;再者,可以拉赞助与异业联盟合作推广,如:培训班、健身房等;最后,确定开业促销方案。
  
  日常引流
  
  日常引流的方式有很多。首先可以把微信群的二维码制作成卡片,放在收银台处,可在顾客结账时引导顾客扫码进群,或准备一些小奖品、红包吸引顾客进群领取。另外,还可以制作一张可以在群、朋友圈转发的海报图,附上免费福利产品或换购产品,吸引顾客到店领取。
  
  目前火锅烧烤食材超市的市场是巨大的,但是投资者也要掌握店面的运营技巧,才能更有效的提升门店业绩。